Kakao med rom og chili varmer godt
Kakao med rom og chili er supergodt – om du ikke allerede har smakt det. Bruk gjerne mørk sjokolade når du lager dette, og en halv vaniljestang.
Dette trenger du: (2-3 kopper)
1/2 vaniljestang
3 dl melk
100 gram mørk sjokolade (70 %)
Chili (finhakk chili uten frøene – bruk cirka 1/2 teskje)
6 cl mørk rom
Slik gjør du: Snitt opp vaniljestangen og skrap ut frøene. Ha dette i en kjele sammen med melk og chili. Varmes opp til det når kokepunktet. Da tar du kjelen av platen og har i sjokoladen. Rør rundt til den har smeltet. Ha mørk rom i en kopp eller to (tre) og hell sjokoladeblandingen over. PS Beregn cirka 2 cl rom per kopp.
